L’Ajuntament d’Algaida ha presentat avui matí, a la sala de plens de l’Ajuntament, la 19a edició de la Mostra Gastronòmica que se celebra del 9 al 19 d’octubre al municipi.
Durant la presentació, la batlessa d’Algaida Margalida Fullana Arrom ha valorat la trajectòria consolidada d’aquesta iniciativa, destacant que “aquesta mostra està plenament assentada i és un orgull per al municipi”.
La batlessa ha anunciat algunes de les novetats d’aquesta edició, com la participació de més cellers locals, les visites guiades als cellers, i la incorporació per primera vegada dels forns del municipi, que oferiran les seves especialitats en el marc de la mostra. També ha destacat el tast d’olis de la finca Es Treurer, que posa de relleu el valor dels productes gastronòmics del municipi.
Fullana ha subratllat la importància cultural i identitària de la gastronomia local: “La gastronomia al municipi forma part de la nostra cultura. Hem lluitat sempre perquè tengui ressò a tota Mallorca.”
A més, ha convidat tothom a participar i gaudir de l’esdeveniment: “Convidam tothom a conèixer el fruit del treball dels restauradors, dels forns, cellers i tafones del municipi. La seva feina, dedicació i estima pel producte local són un exemple del nostre patrimoni viu.”
Entre totes les persones que visitin els establiments que hi participen i dipositin la seva papereta amb les dades personals a les urnes disponibles, es realitzarà un sorteig amb diferents premis relacionats amb la gastronomia local.
La Mostra Gastronòmica d’Algaida s’ha consolidat com un dels esdeveniments més esperats de la tardor al municipi, un punt de trobada entre la tradició, el producte local i la innovació culinària.
A la presentació han assistit els propietaris dels diferents establiments que conformen la Mostra Gastronòmica i hi ha hagut un petit tast dels vins i productes de forn com a coques salades i dolces que es podran degustar a l’esdeveniment gastronòmic.
Redacció essaig.cat
