Inaugurat oficialment l’Espai Colomer 15
Ahir a les 13 hores del migdia va quedar oficialment inaugurat l’espai Colomer, 15. És la seu social de l’Associació Cultura Gastronòmica d’Algaida, la qual si bé ja havia duit a terme algunes activitats anteriors, aprofitant les festes de Sant Honorat de 2017 va decidir-se a posar-se el vestit de festa i fer un vermut d’inauguració.
Què és l’Associació de Cultura Gastronòmica?
L’Associació de Cultura Gastronòmica té com a objectius la promoció de la cultura gastronòmica pròpia de les illes Balears en totes les seves vessants, així com la preservació, potenciació i promoció dels usos, costums tradcionals, valors culinaris i productes propis de les illes balears i afavorir la interacció entre la cultura gastronomica i els àmbits de la promoció econòmica
L’Associació té el seu origen quan tres amics, en Guillem Vanrell, na Margalida Fullana i en Toni Amengual, apassionats de la cuina inciaren el seu camí gastronòmic fent petites activitats com tallers, tasts i activitats on demostraren la seva passió per la cuina. Quan es decidiren a tenir un “ca nostra culinari” s’adonaren que el projecte era molt gran i fou necessari cercar noves “cames que poguessin aguantar el pes, no només econòmic sinó també amb noves idees i mans” fins arribar als 26 socis que son avui.
L’objectiu de l’Espai Colomer 15, segons els seus responsables es tenir un lloc on es pugui fer “la difusió de la nostra gastronomia, de fer-la avançar cap al futur sense perdre la base”. I per fer-ho estan previstes tota una sèrie d’activitats amb els millors professionals per, a més de gaudir dels plaers del menjar i beure, ajudin a fonamentar les bases de la nostra cultura gastronòmica.
Acte d’inauguració i reconeixement
Durant l’acte es varen fer el lliurament d’uns detalls per part de les autoritats presents a l’acte i que foren lliurats per na Maria Antònia Mulet (batlessa d’Algaida), Francesc Miralles (vicepresident del Consell de Mallorca) i Catalina Cladera (consellera d’Hisenda del Govern de les Illes Balears)
